铁板豆腐
原料:豆腐、洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒油、胡椒粉、味精。
制作:
(1)洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒油、胡椒粉、味精炒成酱;
(2)把豆腐切成片;
(3)铁板上放色拉油，将豆腐两面煎熟至金黄色;
(4)把炒好的酱放在煎好的豆腐上即可，也可加些香菜段 。
