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延边饮食之魅

在我们这个“民以食为天”的国度,饮食文化无疑是华夏传统文化中争奇斗艳、溢彩流芳的一卷华章。在苦也能“吃”、香也能“吃”甚至秀色也可“餐”的渊源与背...

延边州委宣传部2016-04-20

延边朝鲜族风味干明太鱼

​干明太鱼一直是延边朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,在吉林、东北很多人都食用 。

珲春信息网2016-04-19

正宗韩国五谷饭的做法

五谷饭是用5种谷物做成的饭。是韩国的阴历正月十五吃的节日饮食,用江米、红豆、小米、黑豆、江玉米等谷物混合做成的。 有传统,正月十五与不同姓氏的三家人...

美食天下2016-04-18

朝鲜族米肠

说到水豆腐店就顺便介绍一下吧,在延边地区的小巷子里,有很多水豆腐店,这里当然不是专门卖豆腐的,而是有朝族豆腐脑,小豆腐,炒蕨菜等等特色小吃的地方,好吃不贵...

中国吉林网2016-04-15

豆芽蒸鱼

这道菜之所以列为延边特色,纯粹是因为个人喜好。太喜欢这道菜了,盘子里最下面放黄豆芽,上面放新鲜从中间剖开的明太鱼,最上面放调料,调料由带辣椒籽的辣椒面和...

中国吉林网2016-04-15

辣白菜炖牛肉

​辣白菜炖牛肉是朝鲜族最家常的一道菜,牛肉软软嫩嫩的、土豆粉粉面面的、辣白菜炖的已经很透了但是仍有咬头。

百度百科2016-04-14

辣炒鱿鱼

这道辣炒鱿鱼就是朝鲜族一道地道的下酒小菜,吃口鱿鱼,再就这么一大口啤酒,这滋味儿!没治了!就是一个字:香!

百度百科2016-04-14

松饼

松饼又叫松片,它的由来,在史书上可以找到一些线索,后魏时期贾思勰编撰的《齐民要术》的《牧隐集》中记载的“黏黄米糕”就是松饼的起源。民间传说,象征一...

延吉新闻网2016-04-12

延边滋味朝鲜族特色名汤——参鸡汤

在延边人心中,参鸡汤是最完美的滋补食品之一,是最具代表性的延边朝鲜族特色民俗饮食之一。

延边新闻网2016-03-31

延边烧烤

延边烧烤的特色不仅在于肉串,还有丰富的配菜。

新浪吉林-延边频道2016-03-28

紫菜包饭

紫菜包饭是一道十分常见的朝韩料理,与日本料理中的寿司十分相似。

携程网2016-03-25

蔬菜拌饭

蔬菜拌饭是一道菜品,是吉林延边朝鲜族的家庭之中最爱吃的一道菜品。

新浪吉林-延边频道2016-03-24

辣白菜

辣白菜是一种朝鲜族的传统特色食品,在吉林延边朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭,还是美酒佳肴,都离不开辣白菜佐餐。

新浪吉林-延边频道2016-03-24

朝鲜族泡菜

朝鲜族泡菜种类有200多样,晶莹透亮、色彩缤纷、百味俱全、老少皆宜。

新浪吉林-延边频道2016-03-22

朝鲜族酱汤

朝鲜族酱汤亦是食客们的大爱,酱汤以酱为主,加上蔬菜、豆腐、肉片,再用导热快保温好的石头锅煮制而成。

新浪吉林-延边频道2016-03-22